堅(jiān)果炒貨食品通則，即堅(jiān)果炒貨流入市場(chǎng)時(shí)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，這里所說(shuō)的堅(jiān)果炒貨食品是指以果蔬籽、果仁、堅(jiān)果等為主要原料，添加或不添加輔料，經(jīng)炒制、烘烤、油炸或其他加工工藝制成的食品。
堅(jiān)果炒貨食品通則以堅(jiān)果炒貨食品是否符合感官、理化指標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)、凈含量指標(biāo)要求作為其是否合格的標(biāo)準(zhǔn)，不能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的堅(jiān)果炒貨食品將不能被投入市場(chǎng)。
一、堅(jiān)果炒貨食品檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)介紹：可以依據(jù)GB/T 22165-2008《堅(jiān)果炒貨食品通則》來(lái)進(jìn)行檢測(cè)。
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了堅(jiān)果炒貨食品(以下簡(jiǎn)稱(chēng)為產(chǎn)品)的產(chǎn)品分類(lèi)、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于堅(jiān)果炒貨食品的生產(chǎn)、銷(xiāo)售和檢驗(yàn)。
本標(biāo)準(zhǔn)包含
附錄A(資料性附錄)堅(jiān)果炒貨食品衛(wèi)生指標(biāo)
附錄B(規(guī)范性附錄)酸價(jià)、過(guò)氧化值及羰基價(jià)檢測(cè)樣品前處理方法。
二、檢測(cè)項(xiàng)目：
理化指標(biāo)檢測(cè)：感官檢測(cè)，水分檢測(cè)，pH值檢測(cè)，灰分檢測(cè)，酸價(jià)測(cè)定，過(guò)氧化值檢測(cè)
微生物指標(biāo)檢測(cè)：菌落總數(shù)檢測(cè)，大腸菌群檢測(cè)，霉菌檢測(cè)，酵母菌檢測(cè)，沙門(mén)氏菌檢驗(yàn)，志賀氏菌檢測(cè)，金黃色葡萄球菌檢測(cè)，商業(yè)無(wú)菌檢測(cè)等。
衛(wèi)生指標(biāo)檢測(cè)：黃曲霉毒素檢測(cè)，二氧化硫檢測(cè)，農(nóng)殘檢測(cè)，重金屬檢測(cè)，甜蜜素檢測(cè)，色素檢測(cè)，苯并芘檢測(cè)等。
其他指標(biāo)檢測(cè)：質(zhì)量檢測(cè)，指標(biāo)檢測(cè)，營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽等。
成分分析：主成分分析，全成分分析，未知物分析，定性定量分析，營(yíng)養(yǎng)成分檢測(cè)，成分含量檢測(cè)等。
三、堅(jiān)果炒貨食品質(zhì)檢報(bào)告流程：
1、第一步:來(lái)電咨詢(xún)億博工作人員，提供產(chǎn)品資料，確定檢測(cè)費(fèi)用
2、第二步：樣品準(zhǔn)備，送滿足試驗(yàn)要求數(shù)量的樣品
3、第三步：填寫(xiě)測(cè)試申請(qǐng)表，選擇符合需要的測(cè)試項(xiàng)目，和測(cè)試樣品一起送達(dá)實(shí)驗(yàn)室
4、第四步：工程師進(jìn)行樣品測(cè)試
5、第五步：測(cè)試合格，出具蓋有CMA CNAS章的質(zhì)檢報(bào)告
6、郵寄檢測(cè)報(bào)告，提供后期服務(wù)。
四、堅(jiān)果炒貨食品檢測(cè)報(bào)告用途有哪些?
1.招投標(biāo)-政府部門(mén)、事業(yè)單位招投標(biāo)
2.進(jìn)入大型超市或賣(mài)場(chǎng)，各大網(wǎng)上商城
3.審核證明，申請(qǐng)政府補(bǔ)助
4.工商質(zhì)檢與市場(chǎng)監(jiān)督
胡玲 2012年進(jìn)入億博檢測(cè)技術(shù)有限公司，擔(dān)任高級(jí)銷(xiāo)售顧問(wèn)。
精通各類(lèi)檢測(cè)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，服務(wù)過(guò)上千家企業(yè)。 聯(lián)系方式：13543272595（微信同號(hào)） 座機(jī)：0755-29413628
郵箱：huling@ebotek.cn
地址：深圳市寶安新安六路勤業(yè)商務(wù)中心A棟一樓112-114
掃一掃加工程師微信
